Terroir et gastronomie

TERROIR ET GASTRONOMIE


Huitres normandes © G. Wait 

La Normandie est réputée pour son savoir-faire gastronomique et la haute qualité de ses produits. La pomme est l’essence des produits cidricoles : goûtez aux cidres et calvados du Pays d’Auge, le pommeau ou encore le trou normand. La qualité du lait normand permet de concevoir des produits riches et fameux tels que le beurre, la crème d’Isigny, l’incontournable camembert, le livarot mais aussi le Pont l’Evêque. Eveillez également vos papilles aux délices sucrés comme la confiture de lait, le caramel d’Isigny, la teurgoule ou encore les sablés d’Asnelles. Enfin, la Normandie n’est pas en reste en terme de charcuterie, avec l’andouille de Vire, les tripes à la mode de Caen et de spécialités de la mer, avec l’huitre creuse, la coquille Saint-Jacques, la crevette grise d’Honfleur, les moules de Bouchot ou encore lemaquereau trouvillais.  

 
Carnet d'adresses
Coopérative Laitière d’Isigny-sur-Mer
(1H30 depuis Deauville)
Visites possibles entre juillet et août
tel : +33(0)2.31.51.33.88
Fromagerie Graindorge
(45 min depuis Deauville)
Visites possibles
tel : +33(0)2.31.48.20.00
Caramels d’Isigny
(1H30 depuis Deauville)
Visites le matin uniquement, entre avril et septembre
tel : +33(0)2.31.51.66.50
Les sablés d’Asnelles
(1H depuis Deauville)
tel : +33(0)2.31.22.32.09
Les caves du manoir de Grandouet
tel : +33(0)2.31.63.08.73
Domaine Dupont (cidre et calvados)
(30min depuis Deauville)
tel : +33(0)2.31.63.24.24